1、全熟需要煮10分钟 。三分钟 , 蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。六分钟,蛋白凝固 , 蛋黄半熟 。
2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌 , 半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在8分钟以上 。蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固 , 使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟 。
【水煮蛋一般煮几分钟才会熟 水煮蛋一般煮几分钟】
- 方舟水龙兽有什么用 方舟手游水龙兽有什么用
- 柴油机进气管进水会导致什么后果? 柴油机进气管进水怎么办
- 安装家装水管走线的注意要点讲解图 安装家装水管走线的注意要点讲解
- 肝腹水会有胸腔积液吗严重吗 肝腹水会有胸腔积液吗
- 一般台式风扇的功率是多少瓦 台式风扇的功率多大
- 西安乐华恒业欢乐世界2023泼水电音节演出时间表
- 氨基酸水溶肥的危害,与腐殖酸哪个好
- 早熟100天水稻品种 早熟水稻品种120天成熟
- 超高产水稻抗倒伏 抗倒伏高产水稻品种
- 车载电风扇12v的最大功率能多少瓦 车载12v电风扇功率一般是多少瓦