1、如果是未剥皮的新鲜冬笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏 ， 这样可以防止冬笋失水，但不适宜长期保存 。【冰箱里冬笋保存方法 冬笋放在冰箱储存方法】
2、如果需要存放较长时间 ， 可以将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质 。
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