北京每年都有扶贫卖场活动 ， 就是把很多省份的特产集中起来售卖 。卖家能提高销量 ， 买家能得到实惠 。因为用建行和北京银行的卡购物 ， 可以享受五折的优惠 。虽然这些特产原来的标价挺高 ， 打了五折以后的价格 ， 可是比某宝和某东还要便宜 。而且这些特产都有当地政府背书 ， 质量都很靠谱 。买卖双方都能得到实惠 ， 每年有这个活动 ， 我们都会去采购 。
文章插图
新疆出产的大枣 ， 几乎也是每年必买的土特产之一 。还买过河南的粉条和香油 ， 湖南的香菇 ， 内蒙的羊肉等等 。感觉好东西太多 ， 眼睛都看花了 ， 买也买不过来 。大枣都是大包装 ， 比如5斤装的 。短时间内吃不完 ， 就涉及到如何保存的问题 。如果您也喜欢吃大枣 ， 也经常囤积大枣的话 ， 咱们今天就来交流一下如何保存大枣吧 。
【红枣放不好就变黑生虫，教你保存小窍门，不变色不生虫新鲜红枣的保存方法】
文章插图
文章插图
大枣看似很抗造 ， 其实不然 。红枣遇到高温环境 ， 潮湿气候 ， 甚至被风吹过 都会让大枣发生变化 。比如被风吹了以后 ， 就特别容易变得干瘪 ， 失去水分 ， 红色的枣皮也容易变黑 。湿度和温度高比较高的环境 ， 又容易发生霉变或者生虫子 。其实还是挺难照顾的 。
文章插图
一 ， 腌制法 。如果大枣买来的时候 ， 不够干爽 ， 需要先把大枣放在阴凉通风的地方晾干 。为了避免红皮变黑 ， 可以在大枣上面盖上一层干净的纸或者盖帘 。晾干后 ， 放在密封罐里 。放的时候像腌咸菜一样 ， 一层大枣一层盐的摆放 ， 然后再把密封罐盖严实 。因为食盐有杀菌的作用 ， 可以延长大枣保存的时间 。另外 ， 加了盐的大枣吃起来会更甜 ， 就像国外很多国家做巧克力会加盐一样 ， 这样会增加甜度 。
文章插图
文章插图
二 ， 蒸制法 。把家里蒸包子的大锅里烧开水 ， 上蒸汽后 ， 将大枣平铺到盖帘上 ， 大火蒸制15分钟 。蒸好后 ， 取出放到阴凉通风的地方晾干 ， 然后再放到密闭容器中 ， 这样至少可以放半年以上也不会生虫了 。
文章插图
三 ， 焯水法 。根据家里买的枣的数量 ， 选用大小适合的锅 。在锅里烧开水 ， 水不用太多 ， 可以没过大枣即可 。水烧开后 ， 把大枣放到开水里迅速焯水 ， 不要超过30秒 ， 然后捞出沥干水分 。晾干后 ， 存放在干净的密封容器里 ， 比如密封罐 ， 就可以有效防止大枣发霉和生虫子了 。
文章插图
- 我的世界车万女仆祭坛摆放 我的世界车万女仆胶片怎么复活
- 丝瓜变软是坏了吗 丝瓜放久了变软还能吃吗 丝瓜怎么保存时间长
- 重力释放背带原理图 重力释放背带原理
- 2022年大学生春节放假时间 2022年大学生春季开学时间会变吗
- 用放大镜能看到水有什么 用放大镜能看到苔藓植物的导管吗
- 奇怪言论：人类是被外星人流放到地球的
- 挂机吧勇者有手机版吗 挂机勇者怎么自动放技能
- 杨桃需不需要放冰箱 杨桃能不能放冰箱
- 丝瓜放冰箱好还是外面好 丝瓜放冰箱好还是不放 丝瓜发苦能吃吗
- 电视剧林深见鹿在线播放 电视剧林深见鹿里的烤串店在哪