【羊肉炖多久才好?牢记3点,软烂好吃膻味轻,方法简单又实用羊肉煮多久能熟烂】羊肉的肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,自古以来就是人们温补身体的佳品 。现在冬至已过,民间素有“补冬”的说法 。李时珍曾在《本草纲目》中记载”羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身……”,所以在冬季适当的多吃一点羊肉,既可以祛寒暖胃,又可以温补身体,确实是一种不错的选择 。那么,我们在家里炖羊肉需要多长时间才好,怎么炖羊肉才容易软烂膻味轻呢?下面,我就来和大家聊一聊关于炖羊肉的这些事 。
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『羊肉需要炖多长时间才好』
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羊肉炖多长时间才好,需要根据炖煮的锅具而定,一般水开后需要炖20-60分钟左右 。具体如下:
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以上,就是用不同锅具炖羊肉所需要的大致时间 。炖羊肉一般都需要足够的时间,只有这样才能让羊肉软烂入味,一般在家里建议用电高压锅炖煮,比较简单省事;如果是做羊汤等,建议用普通汤锅炖煮 。
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『羊肉怎么炖才好吃』
要想让炖出的羊肉软烂好吃,除了要注意炖煮的时间之外,还需要注意:
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