1、海带
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布 。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上 。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
2、菠菜
菠菜(Spinacia oleracea L、) 又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物 。植物高可达1米,根圆锥状 , 带红色,较少为白色 , 叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
3、西瓜
西瓜(学名:Citrullus lanatus(Thunb、)
Mat sum、et Nakai) 一年生蔓生藤本; 茎、枝粗壮,具明显的棱 。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质 , 轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲 。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形 。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式 。种子多数 , 卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季 。
4、萝卜
萝卜(学名:Raphanus sativus L、) 十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米 , 直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1、5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。
5、香蕉
香蕉(学名:Mus an anaL our、) 芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形 , 有的长达3~3、5米(10~11、5尺) , 宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶 。穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数 , 淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个 。植株结果后枯死 , 由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年 。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培 。
6、梨
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木 , 极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科 。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异 。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣 。果实形状有圆形
的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较?。?在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米 。
7、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富 , 有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖 。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量 。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水之称 。它有利于溶解硫元素 , 使皮肤润滑柔嫩 。
8、胡萝卜
“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”东北红萝卜” , 一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色 。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值 。红萝卜性微温,入肺、胃二经 , 具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好 。
9、蘑菇
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇 , 隶属于伞菌目,伞菌科 , 蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位 。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
10、冬瓜
冬瓜(学名:Benincasa hispida(Thunb、Cogn、),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮 , 被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状 , 大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。
【前20名的碱性食物排名 碱性食物最多的前十位】冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
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