1、原料:红薯500克、淡奶油40克、鸡汤500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、盐1茶匙 。
2、红薯,放入蒸锅,大火蒸制软烂 。
3、取出红薯去皮,切成块 。
【红薯奶油制作方法 红薯奶油制作方法窍门】4、烧开鸡汤,加入红薯块,煮至沸腾 。
5、放入料理机,打成均匀的羹状,加盐调味 。
6、淡奶油打至六成发,加入到红薯羹中 。
7、最后在红薯羹中,撒胡椒碎、香菜 , 淡奶油即可 。
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