1、食材：银耳一朵、梨一个、冰糖一小把 。
2、梨去皮 ， 银耳泡发 。
3、泡发的银耳要仔细清洗 。
4、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水，盖上锅盖上火煮 。

5、梨去核切成小块 。
6、开锅后打开锅盖煮30分钟，这时加入梨块 。
7、放入一小把冰糖 。
8、开着盖小火煮，不能盖盖的，这时银耳已经粘稠了，盖上锅盖会出来 ， 小火也会扑的 。
【蒸雪梨银耳汤的做法 银耳蒸梨的做法】9、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火 。

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