1、谷类 。谷类食品一般含维生素b1较多，也是膳食中维生素b1的主要来源，是注意谷类食品磨得越细，维生素b1的含量就越少 。所以在补充谷类食物时，并不能吃的过于精细 。
2、动物肝脏 。动物肉类和内脏维生素b1很多 ， 所以如果体体的维生素b1缺乏时，可以适当的吃一些动物肝脏来更好的进行补充 ， 效果会更好 。
【富含vb1的食物 含有VB的食物】
3、葡萄 。葡萄酸甜好吃，而且营养价值也非常高 。葡萄中所含的各种果酸，都有助于肠胃消化，因此平时可以适当多吃葡萄对于健脾健胃有很好的调理作用 。另外葡萄含有钙、钾、磷、铁等等矿物质与多种维生素b1 ， 常吃葡萄可以缓对神经衰弱与过度疲劳 。
4、蔬菜 。蔬菜内的青菜、大白菜，以及胡萝卜的维生素b1含量也很丰富，所以在饮食时要注意肉类和蔬菜的搭配，这样补充才会更加的合理 。

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