1、猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清 , 葱花,姜末各适量 。
2、猪肉剁成末,加葱姜末,加盐 , 生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,拌匀 。
【怎样做藕丸子视频 怎样做藕丸子】3、莲藕洗净 , 去皮,擦成丝,放在肉馅中,加一个鸡蛋的蛋清,顺时针搅拌,拌匀后把肉馅挤成肉圆,放盘子里,凉水下锅,开锅蒸20分钟即可 。
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