1、材料：黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升 ， 盐适量，大葱1根 ， 鸡汤120克，牛奶500克 ， 大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量 。
2、小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒 ， 一直炒到洋葱变成透明的 。

3、倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄 ， 而且和洋葱不分你我了就可以了 。
【DIY奶油蘑菇汤怎么做 DIY奶油蘑菇汤】4、倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒 。
5、然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入 ， 每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠 。
6、汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了 。
7、关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁 。

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