其实茶与健康是息息相关的哦,下面让我们详细的来了解下这个知识吧 。
茶 中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱 。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶 。可以说,喝不好,不但起不到保健作用 , 还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响 。中国中医科学院教授杨力和中国农科院茶叶研究所副所长江用文 , 将帮您排出最佳的喝茶养生时间表 。
茶与健康 早上9点一杯花茶
杨力建议,人一天喝3杯茶最合适 。第一杯是早茶 , 适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的 。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用 。
【茶与健康 茶与健康手抄报】 但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶 。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶 , 而讲究品香 。可以用刚开不久的水冲泡 , 盖上盖闷泡一会儿后 , 揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋 。
下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好 。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管 。江用文表示,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质 。因此,绿茶适合现泡现喝 。如果冲泡温度过高或时间过久 , 多酚类物质就会被破坏 。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可 。冲泡时间以2~3分钟为好 。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶 , 冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。
下午6点一杯红茶
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝 , 有降血脂、助消化的功效 。杨力表示 , 红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小 。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用 。在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出 , 不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能 。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些 。一般来说,5分钟最佳 。红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次 。另外 , 晚上8点后应尽量不再喝茶 。
春夏季节多喝绿茶
除时间外,喝茶还讲究季节 。杨力建议,绿茶在春夏喝最顺应时节 , 春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂 。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉 。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃 , 空腹情况下这种刺激更强 。
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