1、材料:鸡胗500克、葱1根、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、盐半勺、糖1勺、烧烤料2勺、辣椒粉 1勺、白芝麻适量 。
2、鸡胗洗净对半切开;
3、热油放改好的刀的鸡胗;
4、中火炸到金黄色捞出控油备用;
5、另起一锅放油,放葱姜蒜炒香;
6、倒入鸡胗,加料酒翻炒均匀;
7、加入半勺盐,1勺糖提鲜,2勺烧烤料,1勺辣椒粉;
8、继续翻炒出香味;
【鸡胗如何烤好吃 鸡胗怎么烤才好吃】9、关火 , 撒白芝麻,小葱花;
10、翻拌均匀盛出 。
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