【沩山毛尖特征和沩山毛尖的鉴别 沩山毛尖的特点】相信很少朋友有喝过沩山毛尖吧 , 下面和小编一起来了解下该茶的知识吧 。
沩山毛尖 毛尖种类繁多 , 如信阳毛尖,都匀毛尖等 。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈 。毛尖的色、香、味、形均有独特个性 , 其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新 , 味道鲜爽、醇香、回甘 , 从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。
沩山毛尖品质特征:外形微卷成块状,色泽黄亮油润 , 白毫显露 , 冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁 , 滋味醇甜爽口 。叶底黄亮嫩匀 。品饮时滋味醇甜爽口 , 风格独特 。颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品 。历代名茶驰名中外,畅销各地 。
沩山毛尖外形微卷成块状,色泽黄亮油润 , 白毫显露,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口 。叶底黄亮嫩匀 。品饮时滋味醇甜爽口,风格独特 。教你如何鉴别好的沩山毛尖 。
沩山毛尖的鉴别 一、干看评外形:
首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气 。
1、是看是否具有松烟香气;
2、是辨别香气的高低;
3、是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶 。
其次 , 抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细 。凡色泽匀整、嫩度高 , 条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶 。
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