1、材料：五花肉、茶树菇、配菜、青椒、调料、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油 。
2、五花肉切片，姜蒜切细 ， 青椒切丝，茶树菇提前用水泡发 。热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦 ， 加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用 。

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香 。然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干
【干茶树菇炒五花肉 茶树菇干锅五花肉的做法】4、茶树菇炒差不多时 ， 加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦 。

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