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扁豆和牛肉能一起吃吗1可以。
扁豆和牛肉是可以一起吃的，这两种食物没有相克的地方，只是扁豆比较的难熟，且含有一定的毒素，如果没有炖熟就食用会给人体带来危害。
扁豆怎么和牛肉一起吃21、首先将洗净的牛肉切成条状然后用食盐、老抽、蚝油、白糖、淀粉、生姜、胡椒等进行搅拌均匀后腌制差不多一个小时左右待用。
2、将扁豆去掉老筋部分，清洗干净后加入到烧开的水中进行焯水处理，待到扁豆变成翠绿色后取出来切成丝状待用。
3、油锅烧热后将牛肉加入翻炒至八成熟后将扁豆丝加入，最后加入适量的食盐、蒜末、味精等翻炒均匀后便可出锅食用。
扁豆炒牛肉的注意点31、将扁豆和牛肉都切成条状比较好咀嚼，老人和孩子吃着也不费劲。
2、切制牛肉的时候要注意将牛肉不要切得太厚，太厚的牛肉不容易变熟。
3、在炒制牛肉之前最好要腌制下，这样炒出来的牛肉会更入味。
扁豆炒牛肉的好处41、扁豆
扁豆中含有丰富的血球凝集素，是一种比较有营养的蛋白质类物质，能很好的增加脱氧糖核酸及核糖核酸的合成，能很好的抑制一些免疫反应，特别是一些肿瘤患者日常食用扁豆，有很好的辅助食疗的作用。扁豆中的蛋白质和氨基酸的含量比较的高，经常是也能促进食欲，起到健脾胃的效果。
2、牛肉
【扁豆能与牛肉一起吃吗扁豆和牛肉能一起吃吗扁豆怎么和牛肉一起吃】牛肉是公认的高蛋白质的食物，能很好的提升人体的抗病能力，特别是生长发育时期能进行很好的补血和修复组织的作用。特别是秋冬两季吃牛肉也能起到很好的健脾胃、化痰止咳的作用，所以如果是贫血的人群可以多吃一些牛肉。

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