【莴苣鸡蛋汤的做法 莴苣鸡蛋汤的做法视频】1、材料:莴笋2根 , 鸡蛋2只,榨菜少许,盐、味精、糖、小葱少许 。
2、莴笋去外皮,切成片再切成丝,洗干净备用 。
3、起油锅,放一点点小葱,放莴笋丝煸炒 。
4、放榨菜,放适量盐,放水,大火 。
5、等待的时间可以调蛋 , 鸡蛋加一点点盐在碗里打散 , 大火滚开了转小火,三分钟 。
6、等莴笋丝有点酥烂了,下蛋液,再开大火,适量加减盐和糖,放味精即可 。
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