溪石斑鱼也就是淡水石斑鱼 ， 是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，具体养殖技术和环境介绍如下 。
建池后保持1m左右的水深，引进无污染的溪水，池中放入一些砾石，搭建好遮阳棚 ， 放入鱼苗 。喂食以蛋白质含量高的对虾饵料或者鲤鱼饵料为主，具体量要根据鱼的大小、天气决定 。平时保持水质清洁，定时换水，做好防逃措施 。
【溪石斑鱼养殖技术和环境 溪石斑鱼养殖技术和环境管理】
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