草莓放久了会变红吗

【草莓放久了会变红吗】会 。如果摘下来或买回来的草莓不是很红,将它放几天待其催熟之后,其颜色也会慢慢变得红一些,不过其口感不如自然成熟的草莓好;另外,如果草莓颜色发青,成熟度很低,放再久其颜色都不会有太大的改变 。草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。