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4.锅内倒入开水，放入果肉、冰糖和柚子皮，水的量要没过果肉，开大火煮至，不停地搅拌把冰糖熬化，大约煮5分钟，果肉全部散开，柚子皮变软以后转为小火继续熬煮40分钟 。
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5.把果肉中的水分熬干，期间要不停地搅拌以免糊锅，熬成这样的果泥状就可以了，把它倒在保鲜盒中晾凉，晾凉以后倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以了，这款酸甜可口的蜂蜜柚子茶就做好了 。
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【立冬，这5种传统食物记得吃，顺时而食的老智慧，美味寓意好立冬吃什么风俗食物】立冬养生，牛肉和栗子不易混在一起吃，会出现消化不良等症状 。因为栗子中富含维生素C，牛肉则含有多种微量元素，会削弱栗子的营养价值，最好间隔一段时间，分开食用 。
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