河蟹和草莓不宜一起吃,河蟹内含有蛋白质,而草莓含有鞣酸以及维生素C,鞣酸和蛋白质容易生成沉淀物影响肠胃吸收,因此吃完河蟹之后再吃草莓会消化不良 。一天吃1~3只河蟹就足够,吃的时候可以搭配黄酒减少胃部的刺激 。
河蟹和草莓不宜一起吃【河蟹和草莓可以同吃吗 河蟹和草莓可以一起吃吗】
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河蟹和草莓最好不要一起吃,因为河蟹内含有丰富的蛋白质,而草莓内又含有丰富的维生素C和鞣酸,蛋白质和维生素C同时在胃部容易引起消化不良,这样就会导致人体无法正常吸收蛋白质,而鞣酸和蛋白质会生成钙质沉淀物 。
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吃完河蟹之后可以隔一个小时再吃草莓,可以给肠胃充足的时间消化蛋白质,这样既不会影响蛋白质的吸收,也不会导致身体不适 。一般一天食用1~3只河蟹就已经足够了,河蟹属于寒性食物,吃多了也会刺激肠胃黏膜 。
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河蟹属于高蛋白食物,除了不宜和草莓一起吃之外,其他富含鞣酸和维生素C的水果都不宜和河蟹一起吃,如橙子、柿子、葡萄、西红柿、石榴等 。吃河蟹的时候可以喝少量黄酒,黄酒可以暖胃,能够减缓吃河蟹所带来的寒气 。
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