西兰花放黄了还可以吃嘛西兰花放黄了还能吃吗西兰花部分腐烂能吃吗

西兰花放黄了还能吃吗1一般是可以吃的。
新鲜西兰花的颜色翠绿，根茎坚硬，而当西兰花放的时间比较长之后，其中的水分就会慢慢流失，颜色也开始逐渐变黄，其中的营养成分也会流失掉一部分，不过只要西兰花没有出现发软、腐烂的情况的话，一般还是可以继续食用的，只是它的口感及营养价值都不如新鲜的西兰花好。
西兰花部分腐烂能吃吗2不建议食用。
西兰花腐烂之后其中会滋生大量的有害细菌，即使只腐烂了一部分，其中滋生的细菌也会顺着植物纤维渗入到没有腐烂的部分当中，人体食用之后可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状，会对健康产生不利影响，因此为了安全起见，部分腐烂的西兰花最好也不要食用。
西兰花要怎么保存好3焯水保存步骤：
1、将西兰花清洗干净，切成小朵。
2、然后放入煮沸的水中，加入少许食盐焯水。
3、待其变色后捞出，放入冷水中浸泡沥干。
4、装入碗中，用保鲜膜封好，再置于冰箱冷藏保存。
5、一般可以保存3-4天左右。
冷藏保存步骤：
1、在西兰花上覆盖一层保鲜膜。
2、然后再往保鲜膜上喷一层水，使其保持水分。
3、再将西兰花放入冰箱冷藏室保存即可。
4、一般可以存放一周左右。
西兰花怎么做好吃4蒜蓉西兰花材料：西兰花、蒜末、胡萝卜、食盐、食油、水淀粉。
做法：
1、将西兰花用手掰开清洗干净。
2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉
3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫一会儿，稍微变色了立刻捞出。
4、锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味。
5、放入西兰花胡萝卜翻炒。
6、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。
西兰花炒虾仁材料：西兰花、虾仁、食油、食盐、大蒜、淀粉、生抽。
做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
【西兰花放黄了还可以吃嘛西兰花放黄了还能吃吗西兰花部分腐烂能吃吗】4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后。
5、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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