1、意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克 。
2、首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐 。
3、水开后煮11分钟左右 ， 也可以按照自己喜欢的软硬度来决定时间，捞出放盘中备用 。

4、两个鸡蛋打散备用 。
5、接着准备一下酱汁，按照配方比例将所有材料准备好备用 。
6、锅中放一点点橄榄油，放入虾仁 。
7、炒到虾仁半熟加入适量黑胡椒碎调味 。
8、再倒入之前准备好的酱汁 。
【虾仁番茄意面的做法窍门 虾仁滑蛋茄汁意面的做法】9、翻炒至虾仁熟透 。
10、倒入打散的全蛋液，小火加热至鸡蛋半凝固状即可 。
11、这个时候虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩 ， 拌面盖饭都是一绝 。

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