醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的 。 酸性物质和酸性食品是两个概念 。 醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质 。
文章插图
当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品 。食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡 。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据 。
【醋是酸性还是碱性食物的最佳答案 醋是酸性还是碱性】
文章插图
- 抄手是什么
- 冰冻海螺能吃吗 冻海螺能吃吗
- 姜是高嘌呤食物吗 洋姜嘌呤高吗 痛风能否吃洋姜
- 干酪有几种 干酪是什么东西
- 冰墩墩是什么意思 冰墩墩是不是内八字
- 黄桃本身就是黄色的吗 黄桃为什么是黄的 黄桃为什么都被做成了罐头
- 河津腾茂花园是哪个物业 河津腾茂花园是谁开发的
- 绿萝叶子发黄是屋里有甲醛吗 绿萝叶子发黄是什么原因
- 永不磨灭的方法 永不磨灭是补充短语吗
- 送女友实用的20个礼物 每个假期的配色方案是什么？