柠檬水是碱性 。这是因为柠檬中的柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了 。
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柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内 。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品” 。但如果仅仅只是测试柠檬水的pH值，则是酸性的 。
【柠檬水是酸的吗 柠檬水是酸性还是碱性】
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