【400克盐腌多少斤肉 500克盐腌16斤肉咸不咸】
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500克盐腌16斤不咸 ， 因为在制作腌肉时 ， 肉与盐的比例为1:10 。如果盐量过少 ， 腌肉不易保存 。如果盐量过多 ， 影响腌肉的口感 ， 所以500克盐可以腌16斤肉 。腌肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、咸肉 。其产品特点外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无粘液 ， 具有咸肉固有的风味 。由于味美可口 ， 又能长期保存 ， 所以深受消费者欢迎 。中国浙江生产的腌肉称南肉 ， 苏北产的腌肉称北肉 。
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