1、原料：干鲅鱼、葱、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豉油、辣椒 。
2、做法步骤：干鲅鱼提前泡软洗净切块 。

3、放入油锅煎一煎 。
4、葱姜蒜切碎 。
5、辣椒切碎 。
6、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱 ， 姜，蒜，辣椒 。
7、撒上豆豉 。
8、淋上蒸鱼豉油 。
【蒸鲅鱼干的做法大全 蒸鲅鱼干的做法】9、放入蒸锅大火蒸15分钟 。

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