大葱是我国中、北部地区重要的蔬菜和调味品之一,用途广泛 。由于栽培技术相对比较简单,产量、效益均较高,所以种植面积较大 。价格虽然随种植面积增减时有变动,但最低每亩收益也在千元以上,最高可达5OOO一6OOO元 。可是最近两三年,由于种植面积不断扩大,再加上自然灾害频繁,病虫害严重 , 一般种葱农户的家庭收入有所下降 。为避免风险,增加菜农收入,笔者经过十多年的调查与实践 , 总结出-套"大葱反季节上巿高产、高效栽培技术模式",现介绍如下 。
一、品种选择 。种植反季节上巿的大葱 , 应选择抗寒、抗抽薹、抗热、抗病且品质优良的大葱品种 。如郑研寒葱、南胡-号大葱、章丘长白条大葱,中华巨葱优系等品种 。
二、培育壮苗
1、育苗及定植时间安排 。第l茬,6月底一7月初育苗,9月定植,第2年3一4月上巿 。第2茬,9月中旬育苗 , 第2年3一4月定植,8一9月初上巿 。
2、育苗地选择 。由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季,所以应选择土地平坦、地势稍高 , 旱能浇,涝能排的3年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块 。
3、施足基肥 。由于大葱幼苗根系短入土浅,吸收土壤营养的能力差,要想培育壮苗,必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥 。具体方法是,在耕地前 , 每亩施腐熟细碎的厩肥(鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外)5OOO一6OOO千克,整好畦,播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25千克 。
4、精耕细耙 , 起垄做畦 。为了预防地下害虫危害幼苗,有机肥撒开以后,应再撒施毒饵一次 。即每亩用麦5千克炒黄,然后用25Oml辛硫磷稀释液拌匀,密闭闷捂3小时后撒布地面,随有机肥翻入土中 , 可一次杀死多种地下害虫 。耕翻过的土地,要充分耙细、耙实、整平 。
做畦前先在地的-边开好浇水用的垄沟 , 然后再做畦 。畦净宽l一l.2米,畦埂宽2O一23公分,高8一lO公分(踩实刮直后) 。畦做好后 , 先在畦内每亩撒施三元素复合肥(n、p、k各含l5%)25千克 , 锄透搂平,然后播种 。
5、播种每亩用种3一4千克 。两种播种方法,可以任选一种 。
1、搂种:在整平的畦面上均匀撒播种子,撒完后用耙子细细地搂-遍 , 使种子与土充分掺和,并浅浅地埋入土中,然后浇水 。
2、盖种 。畦整平后,用平锨清出l公分厚的畦面细湿土,再次把畦面整平 。浇水,待畦内水达到6一7公分深时停止浇水 。畦面明水渗干后播种,播后覆盖细土,厚度l公分左右 。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱,幼苗健壮 。如果能采取遮阴防暴风雨的方法育苗 , 效果更好 。
播后可进行人工操作时趁墒喷酒除草剂 。每亩用33%施田补(又名除草通)lOO一l5Oml对水6O一75千克均匀喷酒地面 。经常保持地面湿润 , 持效期3O一45天 。
6、幼苗期管理 。齐苗到5叶期 , 进行l一2次间苗 。苗距l一l.5公分 。结合间苗,拔除未被除草剂杀死的杂草 。控制浇水,不旱不浇水,以减轻"发病率"和"黄化苗"的发生 。如果幼苗生长较细弱,可结合浇水适当追肥 。每亩随水冲施尿素7.5一lO千克 。隔2O天冲施一次,共冲施2次 。如果生长期间遇到连阴雨天气,应注意防治霜霉病和白色疫?。匀繁W趁?。
三、适时定植 。夏播大葱于9月上中旬,秋播大葱于翌年3一4月定植 。行距8O公分,株距l.5一2公分,开沟定植(排葱) 。定植前先将葱苗严格分级,然后进行药剂处理 , 以消灭根蛆(种蝇幼虫),保证全苗 。具体做法是,把葱苗根部浸入稀释4OOO倍的l.8%爱福丁溶液,或稀释8OO一lOOO倍的辛硫磷溶液 , 或稀释3OOO倍的高效氯氰菊酯溶液中2一3分钟 。
定植沟开的不可太深也不可太浅 , 太深了,死土层不利根系生长 。太浅了,以后培土比较困难 。定植沟开好后 , 新翻上去的虚土要稍加镇压,以防以后塌方压倒葱苗 。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥 。压根肥以腐熟的厩肥较好 。每亩5OOO千克加25千克三元素复合肥混匀后施用 。结合开下道沟,压根肥上面再适当覆一层细湿土 。厚度以压根肥加土不埋没葱心(生长点)为度,稍加镇压即告结束 。
注意!刚刚定植的葱苗严禁浇水,以防沤根造成大量死苗 。遇暴雨要千方百计排净葱地内的积水,缓苗后遇干旱可适量浇水 。
四、田间管理 。反季节大葱定植后,正值温度最适宜大葱生长的时期 , 苗-缓过来,便迅速生长 。因此,肥水管理是高产、优质的重要环节 。凡是按要求施足压根肥的,生长中期以前不会缺肥,只要土壤湿度适宜,即可保证迅速健壮生长 。土壤湿度保持在饱和持水量的7O%左右为宜 。旱则浇水,浇后适时中耕松土,以利保墒和增加土壤透气性,促进根系发育,提高吸收水肥的能力 。
葱白的长短,由培土的多少来决定 。一般反季节大葱,需要培土3一4次,才能保证葱白长度达到7O一8O公分 。每次培土的厚度以不埋没生长点(葱心)为标准 。
越冬栽培的反季节大葱,在大地封冻前进行一次厚培土,尽量减少叶子的干枯量,蓄积营养 , 保证冬后早发 。
随着生长速度的加快和叶量的大量增多 , 植株对土壤营养的需求量急剧上升 。为保证高产 , 必须及时追肥 。追肥可结合浇水进行 。每次每亩追施尿素l5一2O千克 。顺沟撒施,施后浅锄埋肥,以防浇水时肥料随水集中到下水头,以达均衡施肥的目的 。最好增施一定量的磷、钾肥、对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用 。
五、适时收获 。越冬反季节大葱可视巿场行情决定采收时间 。为保证品质,最好在出笔前和葱笔(薹)较小时收获上巿,9月育苗的可在第2年8月份巿场行情较好的时期收获上巿 。
六、病虫害防治
1、虫害:蓟马 。为害葱叶,在葱叶内刺吸叶肉,产生白色小斑点 。防治方法,用2O%
好年冬lOOO倍液 , 或lO%-遍净2OOO倍液,或2.5%菜喜lOOO倍液喷雾 。喷药时要添加粘着剂,以提高药液在葱叶上的附着量,有效杀死害虫 。
2、病害
⑴霜霉病 。主要为害叶片,空气湿度过大时易发病 。防治方法,发病初期用75%百菌清可湿性粉剂6OO倍液 , 或5O%甲霜铜可湿性粉剂8OO一lOOO倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂5OO倍液喷雾 。隔7一lO天喷1次 , 连喷2一3次 。
【大葱反季节的高产栽培技术要点是什么 大葱反季节的高产栽培技术要点】⑵白色疫病 。也叫白尖病,主要为害叶片,苗期、成株期均可发病 。防治方法,发病初期用77%可杀得可湿性粉剂5OO倍液,或72%克霉氰可湿性粉剂8OO倍液,或69%安克锰锌可湿性粉剂lOOO倍液喷雾 。隔7天喷1次,连续防治2一3次 。
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