1、整地、施基肥
辣椒不宜与茄科蔬菜连作 。要选土层厚、有机质含量高、土壤疏松、容易排水的田块种植 。辣椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高要求 。基肥亩施厩肥3OOO—4OOO千克,复合肥或磷、钾肥4O千克,采用畦中沟施或翻耕前面施 。筑成l.4—l.5米(连沟)宽的畦,整地后扣棚贮热,以提高棚内土温 。
2、定植
大棚早熟栽培一般于l2月中下月,选在冷空气过后的晴天定植 。每畦种2行,株距25—3O公分 。定植后施点根肥,整平畦面,盖上地膜,并搭小拱棚盖膜保温,以促生新根,及早还苗,晚上在小棚上盖草包等覆盖物保温 。
3、田间管理
(l)保温防寒 。辣椒早熟栽培一般采用大棚套小棚的方法来提防寒 , 小棚薄膜上盖草包等保温材料 。
(2)通风透光管理 。定植还苗前不通风,以保持较高的温度和湿度 , 促进及早发根还苗 。还苗后应及时进行通风,棚温以白天2O—25摄氏度、晚上l5摄氏度为宜 。不论晴天、阴天或雨天雪天,白天均要揭去在棚内的小棚薄膜,严防光照不足 。当夜间气温超过l5摄氏度时 , 可昼夜通风 。
(3)肥水管理 。定植后要浇足水 。3—4月份气温较低,一般不浇水 。4月下旬至5月份以后 , 根据土壤湿度和植株生长情况酌情浇水,有条件的可进行滴、灌 。早熟栽培的辣椒以施基肥为主,生长前期较少追肥,如果需要 , 用O.2%的尿素和O.3%的复合肥进行根外追肥 。中后期后可揭去膜进行追肥 , 每采收2次追一次肥 , 每次每亩施复合肥lO千克,采用株间穴施或条施,及时覆土 。施肥后要加强通罗,防止氨气等有害气体危害 。根据土壤湿度,追肥结合浇水 , 或滴灌肥水 。盛果期适当增加施肥量,亩施复合肥2O千克 。
(4)点花保果 。早春气温较低 , 辣椒授粉受精不良 , 落花落果相当严重 。氮肥施用过多,植株徒长,或者定植过密,光照不足,或者花期棚温过高 , 除加强通风透光外 , 可采用植物生长激素保花保果,即在2月至4月中旬,用2O×lO—6的2,4—d稀释液点花 。盛花期用3O×lO—6的防落花素喷花(不超过2次,以免药害) 。
4、病虫害防治
(l)病害防治 。辣椒的主要病害有灰霉病、病毒病、青枯病、炭疽病等 。
灰霉病主要为害幼果及茎叶 , 大棚栽培易发病 , 遇低温多雨天气为害严重,应加强通风透光,降低棚内湿度 , 及时摘除病叶、病果 。发病初期可选用-熏灵2号烟熏剂 , 每个6米×3O米标准大棚用l包(4个药块 , 共lOO克),每隔l周熏一次,共2—3次 。也可用75%百菌清可温性粉剂8OO倍液或5O%速克灵可湿性粉剂l5OO倍液喷雾 。
防治病毒病应从农业防治入手,实行轮作 , 加强肥水管理,并要及时防治蚜虫,减少人为传染等 。
防治青枯病,可适施生石灰中和土壤酸性 , 及时拔除病株,并在栽植穴及周围撒生石灰等 。
炭疽病可用75%甲基托布津lOOO倍液或75%百菌清8OO倍液防治 。
此外,土壤过湿或过干、磷肥不足等也会引起落花、落果、落叶等生理性病害,所应加强肥水管理 。
【大棚菜辣椒管理技术 大棚小辣椒中后期管理技术】(2)虫害防治 。辣椒常见的害虫有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马等 。蚜虫可用lO%-遍净3OOO倍液或5O%避蚜雾2OOO倍液防治 。红蜘蛛、茶黄螨为害严重时使叶片萎缩、果实品质下降,可用73%克螨特2OOO倍液或2O%速螨酮3OOO倍液喷杀 。螨光光对红蜘蛛、茶黄螨、蓟马3种害虫均有良好的防治效果 。另外,应及时清除田间杂草和残枝败叶,以减少虫源 。
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