1、食材:主料:猪肉500克、青椒1个、土豆2个;辅料:姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙;
2、把猪肉切片,加入盐、酱油和料酒腌制;
3、把土豆切片,泡在水里防止土豆氧化,把青椒切片 , 洋葱切丝;
4、把姜和蒜爆香,再加一些白糖,然后放猪肉,炒到半熟时加入青椒和洋葱,炒熟后盛出备用;
5、土豆沥干水份,热油然后炒土豆;
【土豆和猪肉怎么做好吃 土豆和猪肉怎么做好吃家常菜】6、土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒;
7、把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成 。
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