团圆饭是春节的重头戏 , 不仅丰富多彩 , 而且很精致 。吃团圆饭前 , 祭祖或祭神 , 只有烧完香烛后 。一般有鸡(计划内)、鱼(一年以上)、蚝油(行情好)、生菜(丰富)、腐竹(丰富)、大蒜(计划内)等 。为了好运 。
春节年夜饭有新菜谱吗?
除夕晚餐食谱
年年有余
1:凯旋武昌鱼2:糖醋鲤鱼3:炸带鱼4:糖醋鳜鱼5:嫩蒸鲫鱼6:鲜美的剁椒鱼头7:麻辣水煮鱼8:酸菜鱼9:炸墨鱼10:茄汁鲈鱼11:炸鱼排12:蒜蓉蒸鱼 。
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(长时间离家后的)回家、返乡
1:可乐鸡翅2:三杯鸡3:红枣扒鸡4:口水鸡5:糯米八宝鸡6:酱鸡7:辣子鸡丁8:美味炸鸡9:糖醋菠萝鸡块10:手撕鸡11:如意蛋卷12:春如意白菜卷
日益繁荣
1.酿鹌鹑蛋和蘑菇2 。粉丝蒸猪肉 。梅子红烧肉 。芋头蒸排骨5 。鱼香蒸茄子 。莲子蒸排骨 。莲子蒸蟹 。蒜蓉粉丝蒸北鲱鱼 。四喜蒸饺 。富贵花蒸饺 。红枣蒸面 。清蒸鱼 。
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步步高升
1:高盛排骨2:高盛鸡翅3:双味高盛芝麻虾4: BBK寿司卷5:螃蟹炒年糕6:自制年糕7:甜豆炒年糕8:桂花年糕9:蜜豆年糕10:桂花红薯年糕10:南瓜红枣年糕11:紫薯年糕
重聚
1:四喜丸子2:珍珠汤圆3:荷花珍珠丸子4:珍珠鱼丸5:油炸豆腐丸子6:蒸豆腐丸子7:合家团圆鸡蛋8:豆沙梅汤圆9:紫薯丸子10:蚝油汤圆11:汤圆12:无糖 。
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