【凉拌菜怎么调汁 凉拌菜的调料汁怎么做】1、食材：小葱三根、小米椒五个、五个蒜瓣、15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖两勺、盐少许、辣椒油两勺，花椒油两勺 。
2、将小葱三根切碎，小米椒五个切碎，五个蒜瓣压成蒜泥 。

3、在碗中倒15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖两勺、盐少许、辣椒油两勺 ， 花椒油两勺，倒入之前准备好的葱、蒜、小米椒 ， 搅拌均匀，锅中热油 ， 待油烧熟之后浇在准备的调料上 。

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