芝士淋面的制作方法 芝士淋面的制作方法和配料

芝士淋面的制作方法 芝士淋面的制作方法和配料

1、用料:奶油奶酪30克 , 糖粉6克,奶油45克 。
2、奶油奶酪加糖粉,隔热水软化 。
3、用牙签沾取色素 , 搅拌均匀(色素少量多次加) 。

4、加入淡奶油,搅拌均匀,多搅一会儿会超细腻无大颗粒,提起应该会流成细线状 。
【芝士淋面的制作方法 芝士淋面的制作方法和配料】5、淋面糊过筛一次会更细腻 。
6、装进裱花袋,裱花袋剪小口,慢慢转转台沿蛋糕边缘挤一圈即可 。