大蒜必须营养元素的功能及相应的缺乏症状

大蒜必须营养元素的功能及相应的缺乏症状

大蒜喜富含腐殖质的疏松土壤,对土壤酸碱适应性强,在微碱性条件下生长良好 。大蒜的不同生育时期中,需氮量最高,其次是钾、钙、磷、镁 。每生产l000千克鲜蒜,需吸收氮4.5-5.0千克,磷l.l-l.3千克,钾4.l-4.7千克,其比例约为l:0.25-0.9 。
大蒜的根系为弦状肉质根系,主要分布在5-25公分的耕层内,属浅根系蔬菜 。大蒜对水、肥反应较敏感,表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点 。大蒜的根毛少 , 且细弱,根的吸收能力较差,因此,生长期间需加强肥水管理 。

氮是大蒜养分管理中最为重要的营养元素之一 。因为它是蛋白质的重要成分,又是核酸、核蛋白、叶绿素以及许多酶、激素的组成成分,是植物生长发育的最主要限制因子 。缺氮时地上部和根系生长都显著受到抑制 。缺氮对叶片发育的影响最大,叶片细小直立,与茎的 夹角?。渡蹋现厥背实粕?。失绿的叶片色泽均-,一般不出现斑点或花斑 。

磷的正常供应 , 有利于细胞分裂、增殖,促进根系伸展和地上部的生长发育 。磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与运转 。

促进氮素的代谢,提高蔬菜对外界环境的适应性 。磷能提高蔬菜的抗旱、抗寒、抗病等能力 。缺磷植株的叶小,叶色呈暗绿或灰绿,缺乏光泽 。植株生长迟缓、矮小、瘦弱、直立,根系不发达 , 成熟延迟,果实较小
钾能促进光合作用,钾具有增强植物抗逆性、抗旱性和抗倒伏的能力 。缺钾时老叶上先出现缺钾症状,再逐渐向新叶扩展老叶和叶缘先发黄,进而变褐,焦枯似灼烧状 。大蒜缺钾6一7叶开始,老叶的周边部生出白斑,叶向背侧弯曲,白斑随着老叶的枯死而消失。
钙是细胞壁的重要组成成份 。钙可以促进其他养分元素的吸收 。
【大蒜必须营养元素的功能及相应的缺乏症状】大蒜缺钙时,叶片上出现坏死斑,随着坏死斑的扩大,叶片下弯,叶尖很快死亡 。出现缺钙症状时要及时喷施含钙比较多、吸收利用率比较高的叶面肥 。