【菠萝酱的做法 菠萝酱的做法家庭版】1、首先把300克菠萝切成大小相等的小块 。
2、将菠萝放入到盐水中，浸泡半小时 。
3、泡好后，取1/4菠萝切成小碎粒装碗 。

4、其余可以用料理机打成泥倒入锅中 。
5、开小火加热，用工具不断搅拌
6、加入菠萝粒和70克冰糖 。
7、当果肉开始有透明感时，挤入五克柠檬汁 。
8、加入50克水淀粉 。
9、持续20分钟后，菠萝酱就做好了 。

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