1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油 ， 重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味 。
2、香菇泡发，红枣也稍微泡一下，然后把香菇切薄片，红枣去核切细（红枣核易上火，最好去掉） 。
3、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀（我泡的香菇多，所以取了一部分垫盘底） 。
【香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡的做法大全窍门】4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可 。
- 鸡内金的功效与作用及用法 鸡内金的功效与用法
- 千层雪蛋糕的做法 千层雪蛋糕的做法大全
- 苡仁炖鸡 薏仁炖鸡的功效和作用
- 电锅煲鸡汤怎么做 用电锅怎么做鸡汤
- 家常芙蓉蛋怎么做才好吃 家常芙蓉蛋怎么做
- 四排吃鸡名字格式一样 4排吃鸡名字大概一样
- 最简单的白切鸡怎么做 最简单的白切鸡怎么做视频
- 鸡蛋要放冰箱冷藏吗 鸡蛋需不需要放冰箱冷藏
- 蒸香菇鸡肉的做法 蒸香菇鸡肉的做法大全
- 怎样做炸鸡腿