1、波士顿龙虾洗净，筷子从波士顿龙虾的排尿口插入其身体至接近头部处 。
2、抽出筷子让波士顿龙虾排尿 。
3、波士顿龙虾切半 。

4、用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切，把波士顿龙虾一切为二即可 。
【波士顿龙虾 波士顿龙虾怎么处理】5、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致 ， 产品具有高蛋白，低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 味道鲜美 。

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