西红柿能放冰箱里保鲜吗 西红柿能冷冻保存吗


西红柿能放冰箱里保鲜吗 西红柿能冷冻保存吗

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西红柿能放冰箱里保鲜吗
不建议将西红柿放入冰箱中保存 。
西红柿的果皮很薄 , 肉质饱满多汁 , 温度过低保存会破坏西红柿的细胞壁 , 如果没有及时处理 , 就会导致西红柿出现变质的情况 , 放入冰箱的西红柿几天后就会表面出现黑斑 , 失去自然新鲜的味道 , 因此不建议将西红柿放入冰箱中保存 , 可以将西红柿储存在阴凉干燥的地方 , 定时通风换气即可 。
西红柿能冷冻保存吗
可以冷冻保存 , 但不能长期冷冻保存 。
短期冷冻能够延长西红柿的保存时常 , 但是如果长期冷冻就会破坏西红柿的营养价值 , 还有可能会导致变质 , 冷冻后的西红柿解冻会破坏他的食物组织 , 会导致西红柿的口感变差 , 西红柿解冻期间容易导致细菌滋生 , 所以解冻后要尽快食用 。
西红柿储存方法
1、常温保存 挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿 , 将其清洗干净后擦干水分后放通风处晾至干燥无水的状态 , 找一个干净的保鲜袋或者塑料袋把干净的西红柿蒂部朝下放进去 , 然后放在阴凉干燥通风的地方 , 保存时间会变长 。
2、纸箱保存 挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿 , 用厨房纸巾将洗净晾干的西红柿包裹起来 , 放进干燥的纸箱内 , 纸箱放在阴凉干燥通风的地方 , 可是保存时间变长 。
3、冷冻保存 挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿 , 将其清洗干净晾干后进保鲜袋 , 排净空气扎紧袋口后放进冰箱冷冻层 , 和肉类分开存放 , 冻硬后就可以长时间保存 , 但冷冻后的西红柿解冻后要尽快食用 。
西红柿常温保存要密封吗
西红柿常温保存要密封 。
【西红柿能放冰箱里保鲜吗 西红柿能冷冻保存吗】 将密封的西红柿放在通风、阴凉的环境下保存 , 避免阳光直射 , 否则西红柿很容易变质 ,  , 保存的过程中可以每天打开保鲜袋透气 , 顺便挑出坏果 , 避免其影响好果 , 会使其保存时间变长 , 保存番茄之前要将番茄表面清洗干净 , 等水分晾干后保存 。