【生栗子可以冷冻保存吗】生栗子不可以冷冻保存 。冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间 ， 反而会增加板栗出现变质的几率 。板栗又叫做毛栗、栗子 ， 属于顽拗性种子 ， 不耐0℃以下低温贮藏，1-4℃是较适合的温度，建议选择冷藏 。冷冻层的温度通常远低于0摄氏度 ， 若将生板栗置于其中保存，会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感 。
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