韭菜收割时间是什么时候 韭菜什么季节收割最合适

韭菜收割时间是什么时候 韭菜什么季节收割最合适

合理收割韭菜,能够改善韭菜根茎部的营养状况,有利于促进韭菜稳定健康生长,确保韭菜品质优良和产量稳定 。今天我们介绍韭菜收割时间是什么时候 , 以及韭菜收割后怎么施肥等问题 。
一、韭菜收割时间是什么时候
冬季,温室韭菜最佳收割时间间隔是30-40天 , 此时韭菜植株高度一般在30-40厘米,叶片数达到5-7片,植株体内各种营养物质的含量也比较高,品质和产量都处在最优状态 。
【韭菜收割时间是什么时候 韭菜什么季节收割最合适】
收割过早,植株总体高度和养分积累尚不充分 , 产量较低,风味偏淡;收割过迟,植株易倒伏,老叶易黄化,感染病害风险增加,口感也趋于下降 。
收割时宜选用锋利干净的镰刀,在晴天早晨或晚上进行,以早晨棚室内排湿后进行收割为最佳 。清晨的韭菜水分充足,直立挺拔,收割后韭菜新鲜脆嫩,风味浓郁,储运时间短,产量和品质都比较好,利于销售 。

二、韭菜收割后怎么施肥
温室韭菜收割前一星期内应避免浇水施肥,加强通风排湿,等韭菜伤口愈合后再进行浇水施肥,如果立即进行浇水施肥可能导致韭菜茎溃烂 。在新叶长到4-5厘米之前不宜浇水施肥,这样才能让下一茬的韭菜生长的旺盛 。

三、韭菜收割的时候留多高
留茬高度是指收割位置与韭菜鳞茎(葫芦头)上端的距离,高度以3-4厘米较为理想 。从刀口颜色上判断,截面呈浅黄色为宜,若颜色偏绿说明留茬过高,若偏白色说明留茬过低 。
韭菜留茬过高,影响当茬韭菜的产量和品质;留茬过低,极易损伤叶鞘基部分生组织,既会推迟下茬收获时间,影响下茬产量,使全年总产下降,又会导致植株早衰,抗病性下降 。
四、韭菜收割次数要适当收割次数应根据植株长势、田间水肥、病虫害发生情况以及市场需求而定 , 整个冬春季以3次收割为最佳,最多不宜超过4次 。北京地区4月中旬应停止收割 , 养根促壮为来年冬季丰产打基础 。