补充膳食纤维1嫩毛豆的膳食纤维含量可谓是首屈一指，而纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆，可以防治便秘 。高纤维食物还可以降低肠癌的风险，减少心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险 。
补钙2毛豆是典型的高蛋白低脂肪食物，蛋白含量跟鸡蛋差不多，钙高于牛奶 。维生素丰富，维生素A、维生素B1/B2含量也可圈可点，微量元素优秀，富含钾、镁、磷，完美补充多汗的夏季所流失的营养素 。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松 。
可改善记忆力3【春天吃毛豆好吗 夏天吃毛豆好吗 夏天吃毛豆的好处】毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平 。
有效缓解疲劳4夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏 。

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