吃香椿的禁忌和副作用吃香椿的禁忌( 二 ) _香椿

“豆腐拌豆腐”的做法
原材料的准备:
北豆腐一块，香椿一把，精盐适量，胡椒粉少许，油少许；辣椒粉适量。(其他香料可根据个人口味添加)
练习步骤:
1.豆腐切块，用开水焯水片刻，沥干，装盘；
2.将洗净的香椿芽放入沸水锅中，焯至变色(由红变绿)后捞出，控水晾干，切块放入盛有豆腐丁的盘中；
3.撒上干辣椒粉和适量的盐。不爱吃辣就不用辣椒粉了。
4.在锅里放一点油和一些胡椒。炒好后，取出辣椒。不要用。将辣椒油倒在香椿豆腐上，拌匀。也可以加点酱油和醋调味。看你喜欢什么！
【香辣香椿】做法
原材料的准备:
香椿、精盐适量、植物油适量、辣椒粉适量；(其他香料可根据个人口味添加)
练习步骤:
1.采摘新鲜香椿，洗净；
2.将洗净的香椿芽放入沸水锅中，焯至变色(由红变绿)后捞出，控水晾干，切块装盘；
3.上面放适量辣椒粉；
4.炒锅多放油，放入花椒、大料、葱花、芹菜、大蒜(切片)，用小火慢慢炒出各种香料的香味，最后捞出待用。如果喜欢香椿的天然味道，可以直接加热油，不加香料。两种方法我都试过，各有各的味道。
5.把热油慢慢倒在辣椒粉上，小心的把辣椒粉全部倒出来。最后，加入一些盐，搅拌均匀。
食用禁忌:
1.不要吃得太多。
2.香椿是一种护发产品。吃多了容易诱发慢性病复发。慢性病患者应少吃或不吃。
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吃香椿的禁忌和副作用 吃香椿的禁忌( 二 )

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