菠菜发苦是怎么回事啊 菠菜苦是怎么回事啊

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菠菜发苦是因为它含有草酸,一般用热水焯一遍即可去除苦味 。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产于伊朗,现在我国被普遍栽培 , 是较为常见的蔬菜之一,它对日照强度的要求不严,可与高杆作物间套作 。
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