1、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进体内免疫物质的生成 ， 适当吃青椒补充维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显 。
【吃什么减肥效果最好最快 青椒的功效与作用】2、能够平肝明目，因为从中医食疗的角度上来讲青色入肝经 ， 适当吃青椒滋补肝经而有很好的清肝明目的功效 。
3、能够下气消食 ， 对于食物吃的过多所导致的腹胀、腹痛的人 ， 如果适当食用青椒有很好的下气消食、缓解上述症状的功效 。
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