1、蒜苔300克、鱼片100克、盐适量、生抽适量、橄榄油适量、胡椒粉适量 。
2、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用 。

3、蒜苔切约寸长 。
【鱼肉炒蒜苔 鱼片炒蒜苔】4、锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔 。
5、加少许盐略炒片刻盛起备用 。
6、锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入 。
7、炒片刻调入少许生抽 。
8、然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入 。
9、炒均匀即可熄火上碟 。

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