据说在夏朝，有一位深受百姓尊敬的大神 。他是厨师 。
先秦时期，灶台是“五祭”之一 。当灶台被献祭时，神应该被设置来提供丰富的食物和酒作为祭品 。
灶神从去年大年三十开始就一直待在家里，保护和“监视”家人 。腊月二十三，灶神会升天，向玉帝报告家里的善恶事迹 。这个仪式就是“送厨”或者“辞厨” 。
至于玉帝，他把家里所有的吉凶都交给了灶神 。

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【南北方小年为什么不一样南北方小年】你看，这一家的情况都是由灶神控制的，其中涉及的利害关系不言而喻，所以人们把腊月二十三叫做小年 。
但是，打开日历，你会发现南北相差一天，也就是说昨天是北方，今天是南方 。
那是同一年 。为什么会有南北差异？

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大家说法不一，但有一种说法是，古代官家是23号，庶民是24号，当时北方是全国的政治、经济、文化中心，官气比较重，所以定23号为官 。因为南方远离政治中心，所以是二十四 。
另一种说法是，在清朝，皇帝每年腊月二十三祭祀神灵 。为了省钱，避免重复祭祀，他在这一天开始祭拜灶神 。
结果南北之间的便利性一直到现在都不一样 。
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