好处：美容保健1【吃香椿的好处有哪些 吃香椿的好处和坏处】香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质 ， 有助于增强机体免疫力 ， 并有很好的润泽肌肤的作用 ， 是保健美容的良好食品 。
清热利湿2香椿能燥湿清热、收敛固涩 ， 可用于辅助治疗久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症 ， 对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等病症也有很好的辅助治疗效果 。
祛虫疗廯3香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮 ， 使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外 ， 香椿还具有抗菌消炎的作用 ， 可用于辅助治疗蛔虫病、疮廯、疥癞等病 。
吃香椿的坏处4香椿是大发之物 ， 慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤患者等人过多食用 ， 可能会加重病情 ， 因此这类人群应忌食 。

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