咸鸭蛋的做法咸鸭蛋怎么吃 _生活百科

最佳答案直接煮熟或蒸熟后食用，咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水漫过鸭蛋表面一个指节，水开后，关到小火，让水维持90度以上，煮10分钟即可。煲粥：芥菜咸蛋粥等。适量水、芥菜切碎，用淡盐水泡着，白粥煮绵绸时，放入芥菜、咸蛋，煮开即可。煮汤：可与芥菜、枸杞叶等一起煮咸鸭蛋汤。
1直接煮熟或蒸熟后食用是最简单的吃法。将咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中。水应该穿过鸭蛋表面的指节。水煮沸后，关闭小火，保持水90度以上，煮10分钟。
2煮粥、芥菜咸蛋粥等。将米饭洗净，加入适量的水煮粥和芥末，洗净，切碎，用淡盐水浸泡。当白粥煮得更丝绸时，加入芥末和咸。
3煮汤时，可以和芥菜、枸杞叶一起煮咸鸭蛋汤。将咸鸭蛋放入碗中备用；将瘦肉洗净，切片，将芥菜洗净，切片，在汤锅中煮沸。煮沸后，将瘦肉和咸鸭蛋放入锅中10分钟，加入芥末，用大火煮沸，加入适量盐，倒入少许油。
4蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等其他食材。
【咸鸭蛋的做法咸鸭蛋怎么吃】5炒蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等。

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