1、食材：鲜鲍鱼半打，火腿肉丁一小撮，豆豉两大勺，生抽两勺，黄酒两勺 ， 葱末，姜末 。
2、牙刷把壳刷干净 ， 取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟 。【火腿鲍鱼汤怎么做好吃 火腿蒸鲜鲍】

3、将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末 ， 码放入盘 。
4、蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可 。

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