1、材料：苦菊若干、面粉若干、蒜一点 。
2、苦菊洗净放菜篮里控水，尽量把水控干 。
3、跟干面粉放一起搅拌，面粉不能太少，要看起来白呼呼的，看不到菜叶的颜色 ， 可以放点盐 。
4、笼锅加水烧开 ， 笼屉上铺上干布，注意得是干布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分钟 。
【怎样蒸苦菊 蒸苦菊的做法】5、蒸好了倒出来加油搅拌一下，可以放一下调味品 。
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