1、主料：油菜4棵、香菇6朵 。
2、调料：盐、生抽、淀粉适量 。
3、用泡香菇的适量水 ， 调入淀粉搅拌均匀待用 。
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4、小油菜对半剖开 ， 香菇泡开 ， 划成十字刀 。
5、锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘 。
6、锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可 。

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